ロータス
だいぶん秋らしい気温になってきましたね。
僕は寝るときあまり服を着ないのですが、最近はTシャツを一枚着ています。
気温でも秋を感じましたが、自分のその行動でも秋を感じました。
こんにちは、久保の蓮根です。
九月の頭ぐらいに、収穫する圃場が変わったのですが
この間お客さんに
今出荷しているレンコンの品種はなんというのですか？
と、質問頂きました。
今、久保の蓮根で収穫しているレンコンは（ロータス）という品種になります。
人様に教えれるほどではありませんが、
ロータスの特徴として
早生品種に分類されていて、岡山県から愛知県に導入され、
岩国系レンコンから選抜された品種です。
現在は徳島や愛知で多く栽培されていて、備中種という昔からある品種と比べて
早生性と耐病性を持った品種だが、肉質が硬いという特徴があります。
今の圃場もあと７日から１０日くらいで堀上がりそうです。
次の圃場を家族会議で決めなくては。。。
●久保の蓮根は下記のサイトでお買い求めいただけます。
ポケットマルシェ https://poke-m.com/products/82594
SEND farm https://send.farm/chefs
食べチョクhttps://www.tabechoku.com/products?keyword=%E4%B9%85%E4%BF%9D%E3%81%AE%E8%93%AE%E6%A0%B9
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