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2019.09.01
ゾっ!!
今日も久保の蓮根を買って頂いたお客さんから、素敵な料理の写真のご紹介!
![](http://kubonorenkon.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9514.jpg)
味噌マヨで和えて、食べられたそうです。
器と色味が合っていて、食欲をそそられますね!!
あるがとうございました!
こんにちは、久保の蓮根です。
この間書いた、蓮根の種の話しをちょっと掘り下げてみようと思います。
![](http://kubonorenkon.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9497-1024x768.jpg)
これが、蓮根の種です。
見るからに、まーなんの変哲もない至って普通の種になります。
その前の状態というか、形態が、
![](http://kubonorenkon.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9513-1024x768.jpg)
蜂の巣みたいでしょ。
今は思いませんけど、小さいときはこの種から蜂が生まれると思っていて、
ビビっていたので見つけたら、全部踏んで潰そうとしていました。
でもかなり殻が硬いんで、子供の体重では到底潰れないので、最終的には水路に落としてました。 なので、これが視界に入った瞬間、一瞬だけゾッとします。
そのもう一つ前の形態が、
![](http://kubonorenkon.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9503-1024x768.jpg)
これです。 さっきのよりかは、ゾクっと感はないでしょ?
色のせいでフレッシュなイメージがついてますね。
この状態の種は、食べれるみたいですよ。
どうやって食べるんだろ??
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